5ंंमिनटआइसक्रीम बनाने की विधि || Ice Cream Recipie in Hindi

 आइसक्रीम बनाने की विधि

परिचय:

आइसक्रीम गर्मी के मौसम में सबसे पसंदीदा मिठाई है, जिसे बच्चे और बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं। बाजार में कई तरह की आइसक्रीम मिलती हैं, लेकिन घर पर बनी आइसक्रीम का स्वाद और भी अनोखा होता है। इस लेख में हम आपको घर पर आसानी से आइसक्रीम बनाने की विधि बताएंगे।

सामग्री:

• दूध - 1 लीटर

• क्रीम - 200 ग्राम

• चीनी - 200 ग्राम

• कॉर्नफ्लोर - 2 टेबलस्पून

• वनीला एसेंस - 1 टीस्पून

• सूखे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता) - आवश्यकतानुसार

• चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)

बनाने की विधि:

1. सबसे पहले, दूध को एक बर्तन में उबालने के लिए रखें और उसे धीमी आंच पर पकाएं।

2. जब दूध आधा रह जाए, तब उसमें चीनी और कॉर्नफ्लोर का मिश्रण डालें। इस मिश्रण को लगातार चलाते रहें ताकि कोई गांठ न बने।

3. दूध गाढ़ा होने पर उसमें क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

4. इस मिश्रण को ठंडा होने दें। ठंडा होने पर इसमें वनीला एसेंस डालें और सूखे मेवे मिलाएं।

5. इस मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रिजर में 6-8 घंटे के लिए जमने दें।

6. आपकी घर की बनी स्वादिष्ट आइसक्रीम तैयार है। इसे सर्व करें और आनंद लें।

निष्कर्ष: घर पर आइसक्रीम बनाना बेहद आसान और सुरक्षित है। इसमें आप अपनी पसंद के अनुसार स्वाद और सामग्री जोड़ सकते हैं, जिससे यह और भी खास बन जाती है। अगली बार जब आपका मन आइसक्रीम खाने का हो, तो इसे घर पर बनाने की कोशिश जरूर करें।")}